肉松里脆脆的是什么?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

肉松里脆脆的是什么?

肉松里脆脆的是什么?

肉松脆脆的是因为加了猪油,肉松炒制过了。炒过的肉松坯,再放回小锅里用文火加热翻动,随后倒入秘制油不断拌和。

油酥肉松后期多了一道植物油脂炒制工序,油脂更多,吃起来也就更脆了,不过这也可能导致有害物质更多,且更易发胖和上火

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