炖整只土鸡的正确方法？
舌尖美味
1年前
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炖整只土鸡的正确方法？
步骤/方式1
土鸡收拾干净，用火烧掉浮毛。
步骤/方式2
将鸡切成大块，取出胸肺，再次清洗干净。
步骤/方式3
将葱、姜片、白酒放入冷水锅中。
步骤/方式4
大火烧开后，换成小火，把鸡肉一块一块捞出来。
步骤/方式5
将捞出的鸡洗净，放入另一个锅中，加入足够的开水，放入姜片、葱结。
步骤/方式6
撇去浮沫、鸡油，用小火慢炖两个小时左右。
步骤/方式7
加入适量咸盐，再次撇去鸡油。
步骤/方式8
炖土鸡就做好了
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