面条鱼的炸制方法？
舌尖美味
1年前
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面条鱼的炸制方法？
主料
面条鱼适量
辅料
鸡蛋适量
面粉适量
葱适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
炸面条鱼的做法步骤
1.面条鱼去掉内脏和头部
2.葱姜蒜切块，放适量生抽、料酒、盐腌制10分钟左右
3.挑出葱姜蒜不要，将一个鸡蛋和适量面粉调成面糊
4.油中火烧热，面条鱼在面糊中沾一下放入炸熟后，开大火炸成金黄色捞出控油
5.成品，外酥里嫩，香气四溢
6.成品
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