制作软麻花的方法？

制作软麻花的方法？

如果你想吃麻花，你必须自己炸。这是外酥内嫩的软麻花。喜欢试试！

牛奶170克，玉米油40克，糖70克，全蛋液100克，盐4克，普通面粉400克，酵母4克。

1、将所有材料混合成光滑的面团，蒸发后排气。

2、分成小面团，放松10分钟，大小可以自定，我做50克。

3、每一个小面团搓长，对折上劲，对折后卷成麻花状。

4、搓好的麻花用保鲜膜盖好，两次蒸发半小时，膨大。

5、油锅热宽油，放一根筷子，看到筷子周围会立即出现气泡，放入麻花油炸。

6、及时翻转，炸两面金黄膨胀即可捞出，微晾后即可食用。