烧鲅鱼教程？
舌尖美味
1年前
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烧鲅鱼教程？
1.鲅鱼收拾好冲洗干净，料酒浸泡一会，擦干表面
2.葱姜蒜切好备用
3. 1勺料酒，2勺醋，1勺味极鲜，1勺酱油，0.5勺老抽，1勺糖兑汁，盐根据自己口味后期尝汤后添加适量
4.热锅凉油，将鲅鱼蘸薄薄一层淀粉后下锅煎
5.煎至两面金黄
6.放入大料，花椒，葱姜
7.放入料汁，添加开水，炖20分钟后加入蒜继续炖，留一些汤，不要完全收干
8.出锅放点香菜
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