焦糖玛奇朵咖啡做法？

焦糖玛奇朵咖啡做法？

1.

准备自滤咖啡一装，今天选的猫屎咖啡，很香。普通牛奶一袋。

2.

取白糖或黄冰糖20克，喜甜可增加到40克。

3.

白糖放入奶锅中，小火炒至泛黄，要不断搅拌，得到焦糖。火不能太大，耐心翻炒全炒糊就太苦了，炒不到火候又没有焦糖的香味。

4.

打开袋装咖啡，用开水过滤咖啡，约200~300毫升。冲泡时水流要小，充分过滤。

5.

将热咖啡到入焦糖锅中

6.

牛奶加入，烧开。因为咖啡最佳品尝温度70度，所以要加热，融合也更充分。

7.

装杯，完成，两人份。焦糖的微苦增加了咖啡的醇厚。