水煮白菜豆腐汤做法？
舌尖美味
1年前
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水煮白菜豆腐汤做法？
用料
娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放入少许底油烧热
5.倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
6.爆香葱末后放入2大碗水，大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放入处理过的豆腐，放入白菜。
9.煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉
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