茶叶蛋的正确做法？
舌尖美味
1年前
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茶叶蛋的正确做法？
步骤/方式1
鸡蛋洗干净冷水下锅，大火煮开6分钟。捞出用冷水冲下好剥皮剥掉蛋壳
步骤/方式2
准备干净的纱布，剪成小块，采一点小花朵点帖在鸡蛋上。然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。
步骤/方式3
重新烧一锅开水，放入茶叶，花椒，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，盐，所有佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟。
步骤/方式4
盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布的茶叶蛋完成
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