西红柿鱼家常做法？

西红柿鱼家常做法？

主料：草鱼适量，番茄适量，葱适量，花椒适量，淀粉适量，蒜适量

辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量，生抽适量，蕃茄酱适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.草鱼洗净处理，鱼肉切片，鱼骨改刀。

3.鱼片加葱，油，料酒，五香粉，花椒腌制二十分钟。

4.番茄，葱，蒜，改刀，蕃茄酱备用。

5.锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。

6.放入番茄翻炒，加适量番茄酱炒匀。

7.加适量水煮沸。

8.先放入鱼骨煮熟后加入鱼肉，尽量小心不要把花椒放进入了。

9.大火煮沸转小火慢炖，淋入生抽。

10.出锅加盐调味即可。