煮活鱼的家常做法和步骤？

煮活鱼的家常做法和步骤？

1.

首先准备青椒150克，芹菜段50克，姜片15克，蒜片15克。

2.

将食用油放入锅中15毫升，中火加热至60%热。

3.

然后放500克活鱼，小火翻炒两分钟。

4.

然后加入姜片15克，辣椒30克。

5.

然后放入1000毫升清水。

6.

然后加入15克食用盐。

7.

然后加入芹菜150克，料酒15毫升，用小火炖30分钟。

8.

30分钟后直接盛出，如下图所示，水煮活鱼就做好了。