油酥饼做法无酵母？
舌尖美味
1年前
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油酥饼做法无酵母？
面粉300g盐3g温水170g面粉20g油酥食用油50g油酥
1. 300克面粉加3克盐，170克温水。和成面团醒半个小时。
2. 20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
3.醒好的面揉成长条。切成剂子。取一个剂子按扁。擀成薄片。用刀切成条。
4刷上油酥。卷起来抻长。电饼档刷油放入饼胚煎熟

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