胡辣羊蹄的正宗做法？

舌尖美味 1年前阅读：3 评论：0

胡辣羊蹄的正宗做法？

1将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；

2锅内倒点油，下入葱和姜，翻炒一会，然后再加入干辣椒、花椒、小茴香、桂皮、香叶等；

3炒香后加入料酒，再来一块红九九；加入水；

4现在将羊蹄子倒进去，加点老抽上色；最后再加入一把生葱，一把盐；

5盖上锅盖，小火慢炖1个半小时；

6羊蹄子做好了，可以出锅了，美味的羊蹄子就做好了，可以上桌了，搭配着蒜香蘸料味道美极了，慢慢的享用吧

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