清蒸鲍鱼蒜蓉的做法及视频教程

清蒸鲍鱼蒜蓉的做法：

清蒸鲍鱼蒜蓉是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。它的做法简单易懂，但也需要一定的技巧。以下是清蒸鲍鱼蒜蓉的做法。

材料:

鲍鱼、蒜、生姜、小葱、料酒、盐、清水。

步骤：

1.鲍鱼用开水过一遍，把里面的泥沙和异味清洗干净；然后再用清水冲洗几遍，把水分为止。

2.把鲍鱼放在砧板上，用刀背轻轻敲打鲍鱼，把鲍鱼松软一点。

3.在鲍鱼上撒上料酒、盐和一些姜丝，腌制15分钟左右。

4.把大蒜和小葱切成细蓉。

5.将鲍鱼放入蒸锅里，蒸10分钟左右（时间根据鲍鱼大小而异）。

6.将蒜蓉和油混合，等鲍鱼蒸熟后，撒上蒜蓉油，再撒上小葱即可。

视频教程：

以下是清蒸鲍鱼蒜蓉的视频教程，更直观的展示了整个制作过程。

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总结：

清蒸鲍鱼蒜蓉是一道非常美味的海鲜菜肴，制作起来并不复杂。只要选好鲍鱼，腌制好味道，之后蒸煮，翻炒加蒜蓉就可以了。特别注意的是，清蒸鲍鱼要注意时间，不要过度蒸煮，否则口感会不好。希望大家能够成功制作出清蒸鲍鱼蒜蓉，享受美食的同时也要注意健康。