土豆炖鸡翅家常做法？

土豆炖鸡翅家常做法？

土豆200克。鸡翅200克，大蒜粒100克，姜少许、葱少许、粑粑辣椒100克，盐、味精、生抽少许，菜籽油1000克。

制作步骤：

1、将鸡翅一分两段，洗净备用。

2、将土豆切块放入水中备用。

3、大蒜拍碎，姜切片，葱切小段备用。

4、起锅，下宽油，油温七成热，下入鸡翅炸熟。

5、捞起鸡翅，下入土豆，炸熟。

6、锅中留少许油，下入粑粑辣椒爆香，下入姜、蒜炒香。

7、倒入土豆、鸡翅。

8、加入盐、味精、生抽。

翻炒均匀，出锅。