什么是刺身？

什么是刺身？

生鱼片是一种流行的鱼、生鱼、生鱼片等，新鲜的鱼贝类切成片，蘸调味料会直接吃，味道新鲜美味，生鱼片起源于日本北海道渔民，为了更容易区分鱼的类型，所以竹签串在鱼皮或鱼上，所以被称为生鱼片。