红烧桂鱼厨师长最正宗的做法？
舌尖美味
1年前
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红烧桂鱼厨师长最正宗的做法？
步骤/方式1
桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。
步骤/方式2
生姜切丝待用
步骤/方式3
圣女果准备三个备用
步骤/方式4
不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。
步骤/方式5
调入少许生抽
步骤/方式6
调入少许辣椒酱
步骤/方式7
调入少许白糖，加入适量开水，中火焖20分钟，
步骤/方式8
加入圣女果，豌豆大火焖2分钟，大火收汁。入盘即可。
步骤/方式9
出锅装盘
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