红糖发糕家常做法？

红糖发糕家常做法？

用料：红糖 180克，水 600克，酵母 5克，面粉 470克，红枣几颗

做法

1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化；　　

2.酵母用不烫手的温水（大概40毫升温水）化开成酵母液备用；　　

3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去，加酵母液拌匀。面粉不需要过筛；　　

4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟；　　

5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。