土豆炒熟猪肉怎么做好吃？

土豆炒熟猪肉怎么做好吃？

材料：

土豆、猪肉、青葱、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精、油。

做法：

1.准备好土豆和猪肉，土豆去皮切成小块，猪肉切成薄片备用。

2.锅中放入油，油热后加入青葱、姜片和蒜末爆香。

3.加入猪肉，炒至变色。

4.加入土豆块，翻炒均匀。

5.加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖和少量的鸡精，继续翻炒。

6.盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，直到土豆软烂。

7.最后翻炒至水分收干，出锅装盘即可。