色拉油和大豆油什么区别？

色拉油和大豆油什么区别？

1、来源区别：大豆油以大豆为主要原料；色拉油以大豆油，葵花籽油或菜籽油以及米糠油为原料。

2、色泽区别：大豆油的色泽比较深；色拉油的色泽为淡黄色而且清澈透明。

3、味道区别：色拉油带有明显的油脂香味，没有其他味道存在；大豆油则带有淡淡的豆腥味。

4、稳定性区别：色拉油稳定性特别好；大豆油却是一种稳定性比较差的食用油。