炖白萝卜羊肉有哪些 *** ？

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食材明细

羊肉、白萝卜、料酒、酱油、白糖、盐、姜片、八角、肉桂、香叶、草果、橙皮。



1、材料： 羊肉，将羊肉洗净切成块，用清水浸泡出血水，然后控制干水。



2、材料： 白萝卜。



3、调料： 姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橘皮。



4、将白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。



5、砂锅下油，放姜片炒香。



6、放羊肉。



7、酱油、白糖、料酒炒至上色。



8、放入所有香料。



9、在羊肉之前加入适量的水，盖上锅盖，大火煮沸，中小火炖一个半小时。(注:羊肉炖久了，一次要放足够的水)



10、一小时半后，倒入白萝卜，继续炖，直到汤变稠，白萝卜变软