罗非鱼豆腐红烧鱼做法？

罗非鱼豆腐红烧鱼做法？

材料：酱油 2大匙，油豆腐，米酒 1大匙，鱼块或鱼片 300g，辣椒 1根，蒜苗 2株，姜片 3~4片

做法:

1.可以买切好的鱼或是回来自己切成适当大小

2.热油锅先爆香姜片

3.闻到姜的香气加入鱼块拌炒

4.鱼块变色后先加入1大匙酱油、米酒

5.先加入白蒜苗翻炒

6.再加入1大匙酱油、10c.c水，绿蒜苗与辣椒一起翻炒，滚了之后依照喜好决定汤汁收干程度

7:出锅装盘即可。