有多少种泡菜用酱油腌制？

有多少种泡菜用酱油腌制？

三至四种。

配料:黄瓜1000克，藕，豆，800克，红豆400克，花生300克，栗子200克，核桃100克，杏仁100克(以上配料先腌制)，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

做法：

1.将上述材料加工成大小均匀的形状，混淆在一起，用水浸泡部门咸味，捞出晾干。

2.将黄酱放入布袋中，每天搅拌一次糖酱油5-7天。