如何做土豆烧排骨？- 烹制美味的土豆烧排骨

舌尖美味 2年前阅读：3 评论：0

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨是一道广受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，是不少人喜欢的下饭菜之一。下面分享一下制作土豆烧排骨的做法。

猪排骨、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱、清水、色拉油。

将猪排骨洗净，切小块备用。另外，将土豆也去皮切成大小适中的块状备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入少许豆瓣酱翻炒至香味出来。

加入排骨块翻炒，然后加入适量的料酒和清水，烧开后煮10分钟左右。

加入老抽和生抽，放入适量的盐和白糖调味，继续煮5分钟左右。

加入土豆块，翻炒均匀后盖上锅盖，小火炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟入味即可。

最后，根据个人口味调整一下咸淡，加入少许色拉油提香即可。

如此简单易学的土豆烧排骨做法，您学会了吗？快来动手试试吧，让您的餐桌上多一道丰富多彩的菜肴！

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