草菇小炒怎么做

草菇小炒怎么做

【草菇焖鸡】此菜滋补养血，抗癌，可用于高血压，血管硬化症的辅助治疗。

【用料】:草菇150克，鸡肉100克，鸡汤，花生油各适量，黄酒，盐，生姜，鸡精各少许。

【做法】:

▶️1，草菇用清水浸泡，洗净切开，鸡肉洗净，切成小块。

▶️2，炒锅上火，放鸡汤（没有就加水），用大火烧沸，再下鸡肉，草菇，料酒，姜片炖烂。

▶️3，再放花生油煮沸，用盐，鸡精调味即成。