怎样拧花卷

怎样拧花卷

这是我学过拧花卷最简单的方法。蒸完就是这样。

将面团分成大小合适的小面团，将小面团擀成长方形，加入芝麻酱，撒上韭菜碎和火腿肠。

重点来了：

1.将面团的长边对折，用刀切成条状，然后从中间切开，但不切断，如图所示。

2.取一段，拉一拉，扭一扭。

3.卷起来，头尾朝下藏起来。可爱的花卷就做好了。

4.方法简单，一会儿就做了一个大锅。有几种是用其他方法做的，有点不一样。

静置20分钟左右，看到面团膨胀，冷水锅，蒸20分钟关火，蒸5分钟后开锅。当然，这取决于卷的大小，时间会稍微不同。

好吃又好看又吵的花卷蒸好了，来一个吗？