如何炖百果炖鸡？
舌尖美味
1年前
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如何炖百果炖鸡？
白果炖鸡是一道传统名菜，具有健胃健脾、降脂降压、防癌抗癌的功效。冬天即将开始，气温逐渐变冷。炖这么一锅美味的白果炖鸡汤，散寒暖胃，很开心。
以鸡肉和白果为主料的白果炖鸡汤，其次可以加入猪骨和猪蹄，目的是使汤更醇厚；另一种是加一些枸杞、红枣、沙参、薏米等滋补养生的辅料。
让我们来看看白果炖鸡腿的简单做法~
食材：
鸡肉1500g、10多颗白果，10克枸杞、红枣5粒，沙参20g、盐
做法：
1.枸杞、红枣、沙参洗净备用；
2.鸡肉切成块，用沸水焯一下备用；
3.将清水放入锅中约2.5L，放入鸡肉、白果、枸杞、红枣、沙参一起煮沸，然后转小火炖至鸡肉煮软，约两小时；
4.出锅时，可加入适量盐提味。
煮好的白果炖鸡汤颜色白润，鸡肉鲜美，加上香软糯的白果，特别滋补养生。
希望小超人的回答对你有帮助，关注小超人，给你带来更多的食物信息~
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