怎样做花馒头？

怎样做花馒头？

你好！我不知道你是指花卷还是花馒头。让我们分享一下做法：

1.花卷 首先，准备发酵粉和面粉 按照比例来 将发酵粉倒入碗中，加入一点温水，然后一点一点地加入面粉，做成面团。盖上盖子或湿布醒发。等到两次发，就可以拿出来揉排气，揉好后再盖上盖子二次发酵。这时准备一个碗，切葱花，放油，五香粉或椒盐等。等面发好后，分成小剂子，擀成片，放十分钟，抹上调好的料。卷成卷，切成均匀等份，然后像扭麻花一样扭曲，在锅里蒸15分钟。

2.花式馒头
将头发好的面条擀成片，然后用刀分成四部分，中间不切断。把面条的两端捏一下，就会变成花的形状，在锅里蒸。