爷俩丸子汤家常做法？_丸子汤的家常做法大全

爷俩丸子汤家常做法？

爷俩丸子汤是一道简单易做的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

- 猪肉馅 300克

- 鸡蛋 1个

- 面包屑 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面包屑、盐、料酒和鸡精搅拌均匀。

2. 将搅拌好的猪肉馅搓成小丸子备用。

3. 热锅凉油，将小丸子放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡即可出锅。

温馨提示：

1. 如果喜欢口感更加鲜嫩的爷俩丸子汤，可以在煮肉丸之前先将肉馅腌制片刻。

2. 如果喜欢汤汁更加浓郁的爷俩丸子汤，可以在煮肉丸之前先将一些葱姜蒜爆香，再加入肉馅翻炒均匀。