糖醋排骨湖南做法？_糖糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨湖南做法？

糖醋排骨是湖南非常传统的美食之一，下面是一份简单的糖醋排骨湖南做法：

材料:

- 排骨

- 葱姜蒜

- 料酒

- 白糖

- 醋

- 生抽

- 盐

- 水淀粉

做法：

1. 排骨放入开水中焯水，将水倒掉冲洗干净。

2. 葱姜蒜洗净切末，备用。

3. 取适量油烧热，将焯过水的排骨放入煸炒至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜末继续煸炒，然后加入适量的料酒翻炒均匀。

5. 添加适量生抽和盐，加入适量的水至淹没排骨。大火烧开转小火慢炖40分钟。

6. 将排骨捞出，放入适量白糖和醋，翻炒均匀至排骨上色。

7. 加入适量的水淀粉勾芡，将排骨装盘即可。

以上就是糖醋排骨湖南做法，你可以按照自己的口味适量添加或减少调料。享受美食的同时，也希望你保持健康的饮食习惯。