干瑶柱粥的家常做法？_瑶柱粥的做法大全家常

干瑶柱煮粥的家常做法？

原料：白粥、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。

做法步骤：

第一步，瑶柱需要提前浸泡。

第二步，将泡软的瑶柱碾碎，切姜丝。

第三步，加入少许米酒、胡椒粉、盐和油，搅拌均匀，静静放置一段时间。

第四步，切葱备用。

第五步，将适量的白粥放入小锅中煮沸。

第六步，将腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。

第七步，用勺子搅拌粥，避免糊底。

第八步，加入葱花。