红醋正宗四川脆萝卜泡菜腌制方法？_四川泡菜萝卜的制作方法和步骤

正宗的四川脆萝卜泡菜红醋腌制方法？

制作红醋萝卜泡菜的方法如下：

准备材料：红醋、萝卜、蒜、姜、辣椒、辣椒等。

将萝卜洗净，切成大小合适的块。

将切好的萝卜放入容器中，加入适量的盐，腌制约30分钟。萝卜变软后，用清水冲洗，沥干备用水分。

将蒜、姜、辣椒切碎，炒辣椒备用。

将红醋倒入锅中，加热至微热，加入大蒜、姜、胡椒粉和胡椒粉，煮沸后冷却。

将冷调料倒入装有萝卜的容器中，密封，放在阴凉通风的地方，等待2-3天即可食用。