厨师王刚辣小龙虾做法_辣小龙虾做法步骤文字

厨师王刚做辣小龙虾

食材

冻龙虾尾 600g

、 麻辣小龙虾调料 2勺 、 大蒜 3瓣 、 生姜 1小块 、 洋葱 半个 、 盐 少许 、 食用油 适量

步骤1

提前解冻冷冻龙虾尾。

步骤2

在水中加入少许盐，在龙虾尾浸泡约10分钟，清洗干净。

步骤3

大蒜和生姜分别切成片。

步骤4

洋葱切成小块。

步骤5

将水放入锅中烧开，下入龙虾尾焯水。

步骤6

捞出控制水分备用。

步骤7

将适量食用油倒入炒锅中加热，加入姜片、蒜片、洋葱炒香。

步骤8

下入焯过水的龙虾尾。

步骤9

翻炒均匀。

步骤10

加入麻辣小龙虾调料。

步骤11

炒两分钟左右。

步骤12

加入沸水烧开。

步骤13

小火煮10分钟左右，让虾尾味道鲜美。

步骤14

大火收汁(汤不要收得太干，留点汁比较好吃)。