芝麻酱怎么稀释又香又好吃_芝麻酱怎么稀释好吃又香?

舌尖美味 1年前 阅读:3 评论:0

怎样稀释麻酱又香又好吃?

1、用温水稀释。也就是说,在碗里的芝麻酱中加入50度左右的温水,同时不断搅拌,直到稀释到合适的稠度。这种方法通常用于稀释,但混合后的芝麻酱不适合混合面粉,因为水稀释的芝麻酱密度仍然很高,混合后很容易相互粘连,只适合蘸盘子、火锅等作为调味品;

2、芝麻油稀释。是用芝麻油加入碗芝麻酱,同时搅拌至适当的稠度,这种做法也更常用,芝麻酱适合所有面粉,不易粘,因为芝麻酱浓度稀释,油密度小于水和面条,所以芝麻油稀释面条不容易粘,当然,这不适合蘸菜和火锅,因为芝麻油香味太重,容易主导。

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