西葫芦怎么做好吃？

西葫芦作为一种常见的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，被广泛应用于各类菜肴中。但是对于不少人来说，西葫芦的口感和味道并不理想，如何让西葫芦变得更美味呢？下面就来介绍几种好吃又简单的西葫芦做法。

1. 蒜蓉炒西葫芦

首先将西葫芦洗净去皮，切成均匀的片状备用。蒜头切末，姜切丝。热锅凉油，下蒜、姜爆香，放入西葫芦翻炒至断生，并加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 酱汁烤西葫芦

将西葫芦切成横片，放入烤盘，用刷子在西葫芦表面刷上红油酱和蜂蜜调制的酱汁，再撒上适量的芝麻。将烤盘放入已经预热好的烤箱中，烤制10分钟左右即可。

3. 素炒西葫芦

将西葫芦切成小块，胡萝卜、豌豆等蔬菜也适当切块备用。热锅凉油，下入西葫芦、胡萝卜煸炒，加入豌豆等蔬菜接着翻炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味品，翻炒至熟即可。

以上是几道好吃又简单的西葫芦做法，大家可以根据自己的口味进行调整和改良。希望这篇文章能够对大家有所帮助。