正宗肠粉的酱汁配方？
舌尖美味
9个月前
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1、加入生抽的时候不要一次性放太多，适当的比例可以帮助提升酱汁的鲜美度。
2、煮的过程中要注意火候，避免糊锅或者烧焦。
3、当酱汁稍微凝固之后就可以关火了，此时的口感最好，如果煮得过久，酱汁可能会变得过于黏稠，影响口感。
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本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。
1、加入生抽的时候不要一次性放太多，适当的比例可以帮助提升酱汁的鲜美度。
2、煮的过程中要注意火候，避免糊锅或者烧焦。
3、当酱汁稍微凝固之后就可以关火了，此时的口感最好，如果煮得过久，酱汁可能会变得过于黏稠，影响口感。
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