白糖蒸山药怎么做？

如何制作白糖蒸山药？

所需食材：

红豆50克，白糖适量，山药300克。

详细步骤：

1、先行准备，将红豆提前两小时浸泡，随后放入锅中加水煮至变软，过程中需留意火候，避免煮至过于糜烂。

2、待红豆煮至绵软后，加入适量的白糖进行搅拌，甜度可根据个人口味调整，随后转小火，继续慢煮直至大部分水分蒸发。

3、可着手处理山药，将山药的外皮去除，切成段状后放入蒸锅中蒸至熟透。

4、蒸熟的山药趁热用工具捣成细腻的泥状。

5、准备一个耐热的容器，先在底部铺上一层山药泥，接着将先前煮好的红豆铺在山药泥之上，可以铺得稍厚一些，随后再覆盖一层山药泥，直至填满容器。

6、待整体静置冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一段时间，之后取出切成块状，一份香甜绵软的红豆山药糕便大功告成。

这样的制作过程不仅简单易行，还能让白糖蒸山药的味道更加醇厚，带给你不一样的味蕾享受。