桃子果酱家庭自制法？

桃子果酱家庭自制法

*** 桃子果酱需要准备新鲜的桃子,以及必要的工具和材料，以下是详细的步骤：

准备材料：我们需要准备新鲜的桃子，以及清水、盐、削皮刀、白糖等必要的工具和材料。

清洗桃子：将10斤桃子放入盆中，加入清水，并加入适量的盐，用手搓洗干净，清洗几遍后彻底清洗干净。

去皮处理：用削皮刀将桃子去皮，注意不要将桃子底部的皮一并去除。

腌制果皮：将清洗好的桃子皮加入白糖腌制，以保留果胶的营养成分。

切果肉：将桃子肉切成丁状，可以根据个人口味决定大小。

混合果酱：将切好的桃子丁放入盆中，加入适量的白糖进行腌制，腌制的时间要足够，以充分融合果胶和糖分。

熬煮过程：熬煮桃酱时，需要不断搅拌以防糊底，同时注意观察桃酱的熬煮程度，使其逐渐变得粘稠。

熬煮至浓稠状态：当水分慢慢蒸发，桃酱变得粘稠时，可以加入柠檬汁提升口感，再熬煮5分钟后，即可出锅。

将熬煮好的桃酱装入密封罐中,放置自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样保存的桃酱可以保存1个月左右，口感和新鲜度依然保持良好。

通过上述步骤,我们可以轻松 *** 出美味的桃子果酱，记得在 *** 过程中注意卫生和安全，确保使用的工具和材料都是干净的，希望这些步骤能够帮助你成功 *** 出美味的桃子果酱！