韭菜炒干虾皮怎么做？

第一步，准备食材：干虾皮、韭菜、姜。

第二步，将干虾皮用清水反复洗干净,沥干水备用。

第三步，韭菜择洗干净后，将根部切掉，因为韭菜的根部容易残留农药，为了健康,可以稍微切掉一些。

第四步，热锅凉油,放入姜末煸炒出香味。

第五步，加入沥干水的虾皮，中火快炒几下，虾皮容易糊锅,火不宜过大。

第六步，加入适量的朝天椒碎，翻炒均匀，如果不喜欢吃辣的话,可以适量加入生抽调味。

第七步，虾皮炒至熟透后，加入切段的韭菜,快速翻炒均匀。

最后一步,出锅前加盐翻炒均匀即可。

这道韭菜炒干虾皮简单易做，口感鲜美，营养丰富,希望您也能喜欢。