面包机做蛋糕的方法？

准备食材和工具时,我们需要按照以下步骤进行：

1. 准备食材：需要准备面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油等食材,需要一台面包机。

2. 分离蛋清和蛋黄：将蛋清和蛋黄分别放入无油打蛋盆中。

3. 打发蛋清：使用打蛋器将蛋清打至鱼眼泡状态，然后分三次加入白糖，每次加入后观察蛋清的状态，直到出现细密泡时再加入20克,打蛋器应呈现小弯勾的痕迹。

4. 混合蛋黄和面糊：在出现细密泡时，将蛋黄和牛奶、食用油、低筋面粉混合均匀，然后倒入打发好的蛋清中，搅拌均匀,此时不需要打发蛋清。

5. 倒入面包机：将搅拌均匀的面糊倒入面包机中,注意不要过度搅拌以免消泡。

6. 设置烘焙程序：将面包机预热5分钟，然后选择烘焙功能,默认时间即可。

7. 烘焙完成：将蛋糕液倒入面包机后,进行震出气泡操作。

8. 检查烘烤情况：选择适当的烘焙时间后开始烘烤。

9. 烘烤完成后取出：等待蛋糕烤好后取出。

烘烤后的蛋糕呈现出香喷喷的口感，食用起来美味可口，整个 *** 过程无需特殊技巧,只需按照步骤操作即可完成。