西红柿鸡蛋汤最佳做法？

,以下是修改后的版本：

西红柿鸡蛋汤最佳做法

步骤如下：

1. 将西红柿洗净后放入热水中焯水，去除表皮并切成小块，放入碗中备用，选择软一些且易出水的西红柿,这样做出来的汤更香浓。

2. 准备葱姜蒜适量,切碎放入小碟中。

3. 开小火，将锅中水烧干后加入食用油，油温热后加入切碎的葱姜蒜进行翻炒，炒至香味四溢，接着倒入西红柿，翻炒至外层软烂出水,根据个人口味加入适量盐调味。

4. 加入适量清水，烧开后将鸡蛋打散并轻轻搅拌均匀，然后倒入锅中继续搅拌至蛋花状，提前将鸡蛋打散可以确保鸡蛋均匀分布在汤中,使汤更加鲜美。

5. 关火后，滴入几滴香油，最后撒上切碎的香菜增添香气,一道色香味俱全的西红柿鸡蛋汤就完成了。

*** 西红柿鸡蛋汤的关键在于选用新鲜的西红柿、焯水去皮、选择合适的调料和烹饪技巧，通过这些步骤,可以 *** 出一碗美味可口的西红柿鸡蛋汤。