章鱼丸子做法及配方？

章鱼丸子 *** *** 与配方

原料清单如下：

低粉、泡打粉、鸡蛋、水、酱油、味啉、章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜、章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉。

准备材料

将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用，将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油和味啉，混合成面糊。

*** 过程

1. 烧热锅具,用刷子在锅具表面刷一层薄薄的油。
2. 使用量杯将面糊倒入模具中,约七分满。
3. 在面糊中撒上适量的章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒。
4. 将面糊倒满,确保模具内部填满。
5. 当面糊底部成型后,用竹签轻轻挑动，让上面的面糊流下去，形成丸子的形状，这个过程重复几次，以使丸子更加圆润。
6. 煎至金黄色后,可以淋上适量的章鱼烧酱、沙拉酱和木鱼花作为装饰。

通过以上步骤,您就可以轻松 *** 出美味的章鱼丸子了，在烹饪过程中注意火候控制，确保丸子煎至外皮金黄酥脆，祝您烹饪愉快！