香菇肉馅怎么调？

香菇肉馅的家常做法

香菇肉馅是家常菜肴中的一道美味佳肴,其口感鲜香、营养丰富，下面是一份简单易学的香菇肉馅的调制 *** ，供您参考。

所需材料如下：

香菇、猪肉馅、洋葱、蒜、姜、酱油、料酒、盐和胡椒粉都是 *** 香菇肉馅必不可少的材料，为了使肉馅更加鲜美，可以加入适量的鸡蛋、生粉和食用油。

*** 步骤如下：

1. 香菇洗净切成细末,洋葱和蒜切末备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3. 加入切好的香菇末和洋葱末,继续搅拌。

4. 打入一个鸡蛋,继续搅拌至肉馅变得有些粘稠，如果肉馅过于稀薄，可以适量加入生粉进行调节。

5. 开火热锅,倒入适量的食用油，将肉馅倒入锅中，用铲子翻炒至肉馅变色并出水。

6. 继续翻炒至肉馅完全熟透,最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

小贴士：

1. 肉馅的调味料和配料的比例可以根据个人口味自行调整。
2. 如果想让香菇更好的入味,可以在切好后先进行焯水处理，焯水后的香菇可以去除一些苦味和异味。
3. 在炒制过程中注意火候控制,避免炒糊。

通过这份简单的香菇肉馅调制 *** ,您可以轻松 *** 出美味可口的香菇肉馅菜肴，希望您能够喜欢！