咸脆萝卜干的做法？

咸脆萝卜干的 *** ***

材料准备：

• 食盐120公克
• 白萝卜1200公克
• 重石1个

步骤如下：

1. 将萝卜清洗干净,切成大小适中的块状。
2. 将切好的萝卜块放入竹篓或容器内,均匀撒上适量的食盐。
3. 使用重石进行重压,确保盐水能充分排出容器外，经过二天的重压后，取出萝卜进行日晒至干。
4. 经过约3至4天的自然晾晒,萝卜的颜色会逐渐变为浅褐色，即可完成 *** 。

注意事项：

*** 过程中需要注意保持适当的湿度和温度,确保萝卜能够充分腌制，晒制过程中要确保安全，避免阳光直射。

通过上述步骤,您可以轻松 *** 出美味的咸脆萝卜干，希望您能够成功 *** 出满意的萝卜干！