面包的家常做法？

面包家常做法

家常面包,简单易行，无需过多繁琐步骤，准备面粉、酵母、糖、盐、牛奶和蛋液是基础材料，将酵母溶解在温水中，与面粉、糖、盐、牛奶和蛋液混合均匀，揉成球形面团后放入烤箱中发酵，约1至2小时后取出，形成标准大小的面包形状，刷上蛋黄，放入预热好的烤箱中烘焙20至30分钟即可享用。

面包的口感和风味可以根据个人口味进行个性化调整,可以添加各种食材如巧克力、果酱等，或是更改烘焙温度和时间等方式来掌握。

5 最简单又好吃的做面包的 ***

做面包的材料包括：

面粉80g、泡打粉5g、鸡蛋2个、牛奶80ml、白糖80g、少许食用油。

步骤如下：

1. 将面粉和泡打粉混合均匀。
2. 将蛋黄与牛奶、白糖混合，再加入少许食用油，搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免产生过多的泡泡。
3. 将混合好的面粉和泡打粉的混合物倒入蛋黄混合液中,充分搅拌均匀。
4. 开始手动打蛋,待起泡后加入适量的白糖，分两次或多次加入，继续搅拌至蛋白泡沫发起来且质地细腻，这个过程可能需要5至10分钟。
5. 将搅拌好的蛋白分两次或三次加入到混合好的面团中,每次加入后都要充分搅拌。
6. 使用一个微波炉专用容器,将面团装入容器中，四周抹上少许油以防面团膨胀。
7. 将容器放入微波炉中,选择中高档火力进行烘焙，约4分钟左右，根据实际情况调整时间，确保面包烤至完全熟透。
8. 完成后取出面包,倒扣在盘子上即可享用。

通过上述步骤,你可以轻松掌握简单的面包 *** *** ，希望对你有所帮助！