溜白菜的做法家常？

家常版溜白菜做法

家常做法的溜白菜,简单易学。

食材准备：半棵白菜、适量干辣椒、少许葱、姜、适量的食盐、适量的酱油、少许醋和适量的白糖。

步骤如下：

1. 将大白菜撕成片,洗净备用。
2. 在锅内加入适量的食用油，待油热后，放入红辣椒,炒出香味。
3. 加入洗净的白菜片,翻炒均匀。
4. 依次加入适量的醋、酱油、糖和盐,根据个人口味适量添加。
5. 加入适量的水淀粉，翻炒均匀,使调料更好地融入白菜中。
6. 翻炒几分钟后，出锅前再滴入少许陈醋,提升口感。
7. 出锅装盘,即可享用。

通过上述步骤，您可以轻松掌握溜白菜的做法，享受家常美食的乐趣，在烹饪过程中，注意火候的掌握和调料的适量添加,让您的溜白菜更加美味可口。