金酱凤爪的做法怎么做？

金酱凤爪的做法其实非常简单,只需几个步骤就能轻松搞定！

你需要准备好材料：鸡爪500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量以及适量的金酱。

第一步,将鸡爪洗净，用开水焯烫一下，捞出备用。

第二步,锅中倒入适量的油，加入姜葱爆香。

第三步,将焯烫好的鸡爪翻炒均匀，让鸡爪充分吸收香料的味道。

第四步,加入适量的料酒、盐和糖，继续翻炒至鸡爪颜色均匀且入味。

第五步,加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

第六步,加入适量的清水，煮沸后转小火慢慢焖煮约20分钟，这样可以让鸡爪充分吸收汤汁的味道。

最后一步,加入适量的金酱，翻炒均匀即可，这样一道美味的金酱凤爪就完成了！

做这道酱鸡爪其实并不难,关键在于火候的掌握和调料的搭配，金酱的加入让这道菜更加美味可口，无论是作为下酒菜还是休闲食品都非常适合，如果你喜欢尝试新的美食，不妨试试这道金酱凤爪，相信你一定会爱上它的！