莲子糖水的做法？

莲子糖水的做法

准备好食材清单，包括莲子、百合、雪耳、红枣以及黄冰糖,烹饪步骤如下：

第一步，将莲子、百合、雪耳和红枣提前用清水泡发干货。

第二步，将莲子去芯洗净，百合换水多次后,雪耳去蒂撕成小朵。

第三步，将所有食材放入汤锅中，加入足够的水，水面应淹没食材,开中火煮半小时。

第四步，在煮的过程中，加入一大块黄冰糖，注意观察火候,避免雪耳的泡沫溢出导致锅盖冲起。

第五步，煮好后，一碗清甜滋润的糖水就完成了，可以趁热品尝，如果天气较热，也可以冷却后冰镇食用,风味更佳。

这款莲子糖水具有美容养颜、滋阴补气的功效，食用后，让人感到满足和舒适，品尝后,仿佛整个身心都被滋润和温暖了。

小贴士：使用黄冰糖作为调味料，不仅清甜爽口，还能保持食材的原汁原味，这样的糖水不仅美味可口,还有很好的养生效果。