海鲜蛏子的做法？海鲜蛏子的做法教程是什么？如何烹饪美味海鲜蛏子？详细步骤与制作教程分享

如何 *** 美味的海鲜蛏子？

所需材料：蛏子、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜（蒜是必备）、香菜、蚝油、生抽、豆瓣酱和白糖。

将蛏子提前用水泡好，最好是在前一天晚上就开始准备，将姜、葱、蒜切成适当的大小,香菜切碎备用。

烧热锅子后倒入适量的油，等待油热后，放入花椒用小火炒香，注意火候要控制得当，避免将花椒烧糊，炒出香味后，将花椒捞出，向锅内加入切好的姜、葱和蒜沫（只需放入一半的蒜末），爆炒出香味，加入适量的豆瓣酱，翻炒均匀,炒出红油。

将蛏子放入锅中，加入一点生抽和蚝油，继续翻炒，然后加入一点点水，转为大火将水烧开，烧开后，继续翻炒均匀，直到汤汁基本被蒸发掉，这时，加入适量的白糖调味，并继续翻炒，放入红辣椒段,快速翻炒几下即可出锅。

最后一步，将蛏子整齐地摆放在盘中，撒上切好的香菜,一道美味的海鲜蛏子就 *** 完成了。

这样 *** 的蛏子味道鲜美，口感丰富,让人回味无穷。