红豆稀饭怎么做？红豆稀饭的制作方法是什么？红豆稀饭如何烹制？详细步骤分享！

如何烹制红豆稀饭？

所需食材：

主料：赤小豆20克，优质稻米100克

辅料：年糕50克

调料：适量食盐

*** 步骤：

1. 将赤小豆淘净,放入炖锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫，再倒入三倍的水，转小火慢熬约20分钟，直至红豆熟软，捞出备用。
2. 将稻米淘洗干净,放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。
3. 煮沸后,加入已煮熟的红豆及适量的红豆汤汁，转小火细煮约1个小时，直至米烂豆熟。
4. 根据个人口味加入适量的食盐调味,再将年糕放入锅中，稍微煮软即可。

这款红豆稀饭,红豆绵软，稀饭粘稠，口感香甜，是冬日里的一道暖心美食。