干豆腐卷炒大葱做法？如何制作简单易学的干豆腐卷炒大葱美食呢？

干豆腐卷是一道经典的中式菜肴，其 *** 步骤如下：，所需材料：，1. 干豆腐：300克，2. 大葱：5根，3. 食盐：适量，4. 料酒：适量，5. 生抽：适量，6. 蚝油：适量，7. 糖：适量，8. 植物油：适量，做法：，1. 将干豆腐切成长约10厘米、宽约1厘米的条状。，2. 大葱洗净，切成细末。，3. 在锅中加入适量植物油，烧热后将大葱末放入油中爆香。，4. 加入切好的干豆腐，小火慢慢煎至两面微黄，捞出备用。，5. 锅中留底油，倒入料酒和生抽，翻炒均匀。，6. 倒入煸过的干豆腐，快速翻煎均匀，使每一片干豆腐都裹上酱汁。，7. 撒上适量食盐和糖，再淋上一点蚝油，翻炒均匀即可出锅。，干豆腐卷炒大葱，色泽金黄，口感鲜嫩，咸甜适口，是餐桌上的美食佳肴，这道菜肴不仅能为人体补充蛋白质，还能增进食欲，增添风味，是一款适合家庭和朋友聚会时食用的菜品。

干豆腐卷炒大葱的 *** ***

材料准备 精选猪肉100克，干豆腐皮两张，大葱两棵，农家酱料适量，葱姜蒜适量，油、胡椒粉、鸡粉、十三香、味精等调料若干。

烹饪步骤

1. 将猪肉剁成肉末。
2. 葱姜蒜切成细末备用。
3. 取出适量的农家酱料备用。
4. 锅中倒入适量的豆油，小火加热后,放入肉末煸炒至变白。
5. 接着加入农家酱料、鸡粉、十三香、葱姜蒜末、胡椒粉，并倒入两勺清水和味精，炒匀后，加入适量的水淀粉勾芡,制成肉酱。
6. 取两张干豆腐皮,铺在案板上。
7. 在干豆腐皮上均匀涂抹肉酱，可根据口味调整肉酱的用量,然后放上1至2棵切好的大葱。
8. 从一端开始卷起, *** 成干豆腐卷。
9. 完成 *** 后,即可享用美味的干豆腐卷炒大葱。

这款干豆腐卷炒大葱，口感丰富，香气四溢，干豆腐皮吸收了肉酱的鲜美，大葱的清香又为其增添了一抹独特的味道， *** 过程中，每一个步骤都充满了家常的味道和温馨的情感,让人回味无穷。